Pilze¹
Pilze als eigenes Reich heterotropher Eukaryoten: Zellbau, Lebensweisen und biotechnische Nutzung sowie die Schlauch- und Ständerpilze mit ihren arzneilich und toxikologisch bedeutsamen Vertretern.
Pilze wurden lange zu den Pflanzen gezählt, weil sie sesshaft sind und eine Zellwand besitzen. Tatsächlich bilden sie ein eigenes Reich: Sie sind Eukaryoten wie Pflanzen und Tiere, betreiben aber keine Photosynthese und leben heterotroph. Für die Pharmazie liefern sie Arzneistoffe wie das Penicillin, dienen als Werkzeuge der Biotechnologie und treten als Krankheitserreger und Giftlieferanten auf.
Der rote Faden ist die Abgrenzung. Was unterscheidet eine Pilzzelle von einer Pflanzenzelle, was von einem Bakterium? Zellbau, Zellwand und Reservestoff liefern die Antworten, und die Besonderheiten der Pilzzelle sind zugleich Angriffspunkte für Antimykotika. Darauf baut die Frage auf, wie Pilze sich ernähren, welche Rolle sie im Stoffkreislauf übernehmen und wie man ihre Stoffwechselleistungen gezielt nutzt, etwa beim Schimmelpilz Rhizopus.
Anschließend geht es um zwei große Abteilungen. Die Schlauchpilze umfassen Hefen, Schimmelpilze und Parasiten mit unmittelbarem Bezug zu Arzneimitteln und Infektionen. Die Ständerpilze bringen die bekannten Großpilze hervor, darunter die Knollenblätterpilze mit ihren hochwirksamen Toxinen. Anschluss findet das Thema bei den Bakterien als prokaryotischem Gegenstück sowie in Pharmakologie und Toxikologie, wo Antimykotika und Pilzvergiftungen wieder auftauchen.
Zellbau und Zellwand
Die Pilzzelle ist eine eukaryotische Zelle mit Zellkern, Mitochondrien und …
Die Pilzzelle: Eukaryot ohne PlastidenDie Pilzzellwand besteht im Kern aus Chitin und Glucanen, ergänzt …
Aufbau der PilzzellwandÖkologie und Biotechnologie
Pilze leben obligat heterotroph und nutzen fremde organische Substanz als …
Ernährung und Lebensweisen der PilzeDie Schimmelpilzgattung Rhizopus: systematische Stellung außerhalb der Ascomyceten, Aussehen, Vermehrung …
Rhizopus: Schimmelpilz und BiokatalysatorAscomycota
Die Schlauchpilze werden eingeordnet, ihre zwei Sporentypen unterschieden und ihr …
Ascomyceten: Einordnung, Sporen und KernphasenAspergillus, Penicillium, Acremonium, Candida und Claviceps unterscheiden sich darin, ob …
Pharmazeutisch und medizinisch bedeutsame AscomycetenBasidiomycota
Wie Ständerpilze ihre Sporen bilden, was ein Fruchtkörper ist und …
Basidiomyceten und die Gattung AmanitaAmatoxine und Phallotoxine sind die ringförmigen Peptidgifte der Knollenblätterpilze: Diese …
Amanita-Toxine: Amatoxine und Phallotoxine